おバカなPOKEにも知恵を与えたまえ・・・ 自己満足的主婦メモ
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忘れてた食材
2014年09月03日 (水) | 編集 |
筍炊き込みご飯・カブとイカの煮物・トマト・オクラのお浸し・お味噌汁
夕飯

天候災害のため、野菜が高騰して品数も少なくなってる現在、
いつもとそう変わらない野菜は買えてるのに、気持ちが貧相になってるせいかメニューが浮かばないわけで。
ここ最近、どうしよう?どうしよう?と夕飯ギリギリまで悩んでるんだけど、こういうときになって思い出す食材があったりするのよね。

あ! そうだ!!
細たけのこの缶詰があったんだった!

と、普段は忘れてる乾物、缶詰のストック棚にあるものを思い出したりするわけで。
今日もその流れであるのを思い出した細たけのこの料理になりましたよ。(^^;ゞ
私的には普通のたけのこより細たけのこのほうが好きで、味も食感も好きな食材。

逆にいうと、こういう時がないと、忘れたまま賞味期限がきちゃう食材もあるってことよね。
食卓の変化で良いこともあるってこと? ^^;

ちなみに昨日は定番のメニューでした。
餃子作りの他はほとんど手抜き。  ̄m ̄

焼餃子・アスパラとトマト・お味噌汁
夕飯





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