おバカなPOKEにも知恵を与えたまえ・・・ 自己満足的主婦メモ
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炒め定食
2014年03月03日 (月) | 編集 |
牛肉と茄子のスタミナ炒め・サラダ・納豆・お味噌汁
夕飯

以前はあまり炒め物がいまいちだったダンナさま。
最近はご飯のおかずにピッタリと喜んで食べる。

ダンナさま曰く、以前より味付けうまくなったよね! と。
うーん、、、褒められてるのかバカにされてんのかよくわからない。
けど、炒め物をリクエストされることが多くなったのは事実。
そのためにいつでもニンニクは常備してないと・・・な我が家。
しょうがは滅多に使わないのよね。
嫌いじゃないけど、しょうが風味よりニンニク風味のほうが私もダンナさまも好きだから。

我が家の常備調味料はいたってシンプルで、少ない方だと思うわ。
さ、し、す、せ、そ、の調味料のほかにいつでもあるのは、胡椒(白、黒)と豆板醤くらいじゃないかしら。
それさえあれば我が家の通常ご飯は料理できるわけで。
たまーに他の調味料を買ってみたりするんだけど、使いきることができないのよね。

けどね、一応、主婦としてはもうちょっとアレンジできる人になってみたいわけで。
かといって、たまに違う味で作ると"いつものがいい"と言われるんだけどね。ふっ。。。




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