おバカなPOKEにも知恵を与えたまえ・・・ 自己満足的主婦メモ
寒いですっ!
2013年11月12日 (火) | 編集 |
サンマの塩焼き・いものこ汁・オレンジカリフラワーのサラダ・納豆
夕飯

冬になりました。
寒いですねぇ・・・

ということで、暖かい物食べたい!と言われ、作ったのが"いものこ汁"
ちょうど、ひと鍋分くらい里芋が残ってたし、なめこもあったし。^m^
おかずはどうしようかと冷凍庫見たら、サンマがあったし♪
てな感じで和食になった本日。

あとは酢の物とか・・・と思ってたら、そうだ!これ早く食べないと傷んじゃう!
安くて新鮮で、ちょっと珍しいものだから買ってみたオレンジカリフラワー。
温サラダにしようかなと。

オレンジカリフラワーって初めてなんだけど、火を通しても色はオレンジのまま。
オレンジカリフラワーは白色種とは違い、βカロテンも豊富に含んでるそうな。
変わった野菜を見つけると一度は食してみないと、と思ってしまう私なのでした。(^^ゞ
味はカリフラワーに近い。決してオレンジの味はしません。(あたりまえ?笑)






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