おバカなPOKEにも知恵を与えたまえ・・・ 自己満足的主婦メモ
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好きだけど面倒なおかず
2013年07月17日 (水) | 編集 |
春巻き・3色サラダ・お味噌汁
夕飯

ダンナさまの好きなおかずのひとつに春巻きがあってね。
よく「作って」って言われるんだけど、作る手間を考えると気が向かないことが多くて。

我が家の春巻きは野菜をすべて千切りにしてニンニク・しょうがを細切れにしてお肉とともに炒めて春雨を入れる。
春巻きにする前の手順がけっこう面倒なのよ~。
具材が熱いまんまじゃ皮がフニャっちゃうから、ほどほどに冷まさないといけないし。
それで巻いたあとに油で揚げて、揚げたあとに油の処理もあるし。
作る側としては気力がないとなかなか手をつけられないのよねぇ。。。

それでも最近、春巻きが出ない!と言われるとたまには作らないとダメか~と買い出しのときに春巻きの皮を買っておいちゃったわけで。
使わず賞味期限切れて捨てるのももったいないので、今日頑張るか・・・と。

美味しい美味しい♪とダンナさまが喜んでくれたから良かったかな。^^






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